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CURSO DE BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS | FASUL EDUCACIONAL
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BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS

BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS
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  • AVALIAÇÃO NUTRICIONAL II
  • BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS I
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  • BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃO
  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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  • MODELO DE GESTÃO E ATENÇÃO À SAÚDE
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Público Alvo
Destina-se a profissionais graduados em Nutrição, Ciências Biológicas, Biomedicina, Medicina, Ciências Farmacêuticas e demais áreas afins.
Competências Desenvolvidas
O especialista em Bioquímica dos Alimentos é o profissional que se dedica ao estudo da ciência que utiliza o conhecimento da composição química e da funcionalidade dos nutrientes presentes nos alimentos, para promover saúde e qualidade de vida. Se baseia em entender como as moléculas interagem e se organizam para constituir os organismos vivos. Esta especialização em Bioquímica dos Alimentos é fundamental para a formação dos profissionais de saúde uma vez que possibilita ao discente da área de saúde compreender os processos biológicos a nível molecular, o que viabiliza o entendimento dos mecanismos celulares envolvidos no desenvolvimento dos processos patológicos nos sistemas. A pós-graduação em Bioquímica dos Alimentos , visa somar os conhecimentos teóricos e práticos do aluno e oferecer as informações necessárias, por meio de recursos didáticos e metodologias atualizadas, que sejam instrumentos de capacitação para formar profissionais qualificados para atuação.
Diferenciais
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